РАЗНОВИДНОСТИ

Разнообразие сортов абрикоса: от классики до необычных новинок

Абрикос – это плодовое дерево, пользующееся большой популярностью во многих странах мира благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Родина абрикоса – Китай, откуда он распространился в страны Центральной Азии, и далее в Европу и Америку. В зависимости от климатических условий и агротехнических приёмов, были выведены различные сорта, которые помимо вкуса различаются по срокам созревания, урожайности, устойчивости к заболеваниям и непогоде.

### Сорта абрикоса по срокам созревания

#### Скороспелые сорта
Эти сорта созревают уже в конце июня – начале июля. Например, сорт 'Царский' отличается высокой урожайностью и великолепными вкусовыми качествами. Его плоды крупные, с сочной мякотью. Подобный ранний срок созревания позволяет получать первые урожаи уже в начале лета.

#### Среднеспелые сорта
Среднеспелые сорта, такие как 'Краснощёкий' и 'Пионер', обычно созревают в середине июля. Они часто выделяются хорошей транспортабельностью и лежкостью, позволяя доставлять фрукты на дальние расстояния без потери качества.

#### Позднеспелые сорта
Позднеспелые сорта, включая 'Вернисаж' и 'Лель', снимают урожай в августе. Эти сорта подходят для закладки на зиму, так как сочетают более длительный срок хранения с отменными вкусовыми качествами.

### Разновидности по морфологии и вкусу

#### Классические сорта
Традиционные сорта, такие как 'Ананасный', 'Шалах', 'Ракета' и 'Триумф Севера', отличаются характерным абрикосовым цветом плодов, великолепным ароматом и балансом сладости и кислотности.

#### Новинки селекции
Среди новых сортов можно выделить 'Акварель', 'Моника' и 'Соната', которые обладают повышенной устойчивостью к низким температурам и заболеваниям. Эти сорта часто подходят для выращивания в регионах с менее комфортными климатическими условиями.

#### Экзотические варианты
Экзотические сорта, такие как 'Абрикос-чернослив', выделяются необычным вкусом и цветом плодов. Такие разновидности представляют интерес для гурманов и часто используются в ресторанной кухне для создания эксклюзивных блюд.

### Популярные садоводческие сорта

Для садоводов и фермеров особый интерес представляют сорта, выведенные специально под определённые климатические условия и агротехнические особенности. Сорт 'Триумф Норд' рекомендуется для выращивания в северных регионах, так как он хорошо переносит холод. 'Кубанский комет' стал популярным в южных регионах благодаря своей способности выдерживать засуху.

### Заключение

Абрикос имеет множество сортов и разновидностей, позволяющих культивировать его в различных климатических условиях, с обеспечением стабильной урожайности и отличных вкусовых качеств плодов. Новые сорта зачастую сочетают в себе преимущества старых, давая плодоводам возможность экспериментировать и подбирать оптимальные варианты для своих угодий.